摩卡咖啡正确的做法

1、摩卡正确喝法得步骤, 摩卡咖啡正确的喝法摩卡热咖啡1杯约7分满，加入2 OZ温热鲜奶、1/2 OZ巧克力糖浆搅拌混合，上面再旋转加入一层鲜奶油，并洒下削片巧克力屑，附上糖包即可。(OZ：盎司，1OZ=28.41毫升 )适合饮用时间：早晨或餐后。摩卡咖啡其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港。当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。扩展资料：咖啡的喝法：一、Single espresso浓缩咖啡Singleespresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，好的功夫咖啡在家里很难做出来，需要越专业越好的咖啡机来炮制。喝法：即使在咖啡馆里，喝Espresso也不需要很特别的环境，有时候甚至不需要桌子，很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制一杯Espresso，然后端过来用三秒钟的速度就把它干掉。建议搭配：1、鲜柠檬水，因为Espresso很浓，喝之前最好是喝点清水，把味觉清零，至少不能是口渴的状态。2、布朗尼蛋糕，因为咖啡很苦，所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕，中和一下口感。二、Macchiato espresso马琪朵Macchiato比较女性化，分量是卡布其诺的三分之一，马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶，喝起来奶香只停留在唇边而已，浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。这款咖啡是现今功夫咖啡里最为流行的，很多咖啡馆喜欢用这款咖啡变花样。喝法：马琪朵因为上面有一朵淡淡的奶泡，喝的时候不要用咖啡勺搅拌，就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层，找一个角度直接喝，让咖啡进了口里还能保持层次感。建议搭配：1、黑巧克力，这是功夫咖啡的绝配，很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。2、听肖邦玛祖卡舞曲，喝这样的浓咖啡，不适合听更热闹的流行音乐了，来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。摩卡是加了巧克力酱的，别的成份都和拿铁一样，都是一杯浓缩加打发奶泡。摩卡：用勺子把奶油干掉再喝，其实摩卡是咖啡+奶+可可，奶油是选配的，不喜欢可以不要2、如何调配摩卡咖啡 配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末装饰，最后再添加一些肉桂棒如果是在家中制作摩卡~会有很多的限制~当然，制作摩卡最好还是用expresso~简易制作家庭摩卡~1.速溶黑咖啡倒入杯中2.加入开水至半杯3.加入热牛奶~4.加入巧克力酱5.在顶层喷射奶油ps；巧克力酱喷射奶油超市就有卖 因为各地摩卡的制作方法不一，因此什么是摩卡无统一标准。北美习惯称含有巧克力的咖啡为摩卡。 【加工方法】 1、 研磨咖啡豆成中度，取5－7克放入法式压壶，再加入10克可可粉； 2、 取牛奶200ml，上微波炉煮沸后取出，倒入法式压壶，浸泡4分钟；（如担心 营养破坏也可以选择加热方法） 3、 另取100ml牛奶用打泡机或蒸汽咖啡机打成泡沫； 4、 用压盘把咖啡渣子压住，旋转压壶盖子使其过滤口对正，倒出咖啡； 5、 再加上刚刚制作的奶泡，撒上可可粉/肉桂粉和奶酪粉即可。 【效果口味】 无须加糖，爽滑浓郁可口。用低脂或脱脂奶粉也可以成就此作，在饱口感的同时可以避免过多热量摄入。 控制咖啡粉的含量可以控制摩卡苦的程度。咖啡量较小的，适合晚餐后引用。如按照本方法并使用脱脂牛奶，则这杯摩卡咖啡的总热量大约为 140 kcal。 【其他方法】 如果没有可可粉，也可以用麦乳精，或用两块巧克力兑牛奶在微波炉里面加热融化混入咖啡即可。 最简单的方法甚至可以用少量牛奶、两小块巧克力加热融化后，放入速溶咖啡粉，再冲入热牛奶，适量放糖也可，当然咖啡的味道略有不同。 总之，可以通过想想和试验找到任何方法，把这两种口味综合起来。自制咖啡没有过多的拘束。100ml热咖啡，80ml温热牛奶，10ml巧克力糖浆，再加上一层鲜奶油，撒上巧克力屑磨卡咖啡是种分4成的咖啡下面是巧克力中间隔成奶在到上面内是咖啡最后成是奶抹！mei3、摩卡咖啡的做法有人知道吗？摩卡咖啡的制作方法：所有的材料准备好

开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要

牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀

可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀

淡奶油打至5分发

把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈

在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下摩卡咖啡的做法步骤1.淡奶油打发之前需放冰箱冷藏。2.咖啡杯中挤入适量的巧克力酱。3.咖啡 热水调匀后加入到咖啡杯中。4.用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀。5.淡奶油加入总量的20%白砂糖打发。6.裱花带装上菊花花嘴，装入打发的淡奶油。按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可。4、摩卡咖啡的制作方法？ 健康功效：牛奶：富含蛋白质可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环食材用料：牛奶200毫升相克食物咖啡粉8克鲜奶油4汤匙可可粉10克巧克力酱适量1.所有的材料准备好2.开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要3.牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀4.可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀5.淡奶油打至5分发6.把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈7.用一根竹签，从圆心向外分别划5下8.在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下小贴士：1、冲泡咖啡之前可以提前把奶油打发。2、奶油打发的要恰到好处，打法不够则无法支撑巧克力酱；打发过度，品相不漂亮。几种咖啡的制作方法 日式卡布其诺—蝶豆咖啡 煮法:滤泡式咖啡 材料:吉力马扎罗咖啡100cc~120cc、鲜奶油适量、糖1/3匙、肉桂粉少许 做法: 1.先倒少许肉桂粉与1/3的糖放入杯中。 2.再把煮好的咖啡装进咖啡杯。 3.将鲜奶油加进挤奶花器，再用挤奶花器慢慢绕圈圈。 4.最后洒上肉桂粉就好了。 日式拿铁—法国香榭咖啡 煮法:滤泡式咖啡 材料:咖啡100cc~120cc、糖1/2匙、牛奶50cc 做法: 1.将糖与牛奶还有煮好的咖啡一起加入雪屏锅内煮沸。 2.煮好后，用小型滤网过滤之后，倒入咖啡杯中就好日式研调—哈瓦那咖啡煮法:滤泡式咖啡材料:炭火咖啡100cc~120cc、糖1/3匙、巧克力鲜奶油做法:1.先将糖加入杯中。2.再来，把煮好的咖啡倒入杯中。3.用挖冰淇淋的器具，挖一球巧克力鲜奶油放上去就完成了。美式摩卡咖啡煮法:义式咖啡机材料:咖啡100cc~120cc、巧克力酱、鲜奶油做法:1.将煮好的咖啡倒进杯中。2.将鲜奶油沿杯缘挤出，淋上巧克力酱就好