日式风盛的哈日咖啡厅 Haru Cafe
2024-10-10报道/邓华贵 摄影/蔡婉婷(特约) 这家咖啡厅每两三个月才会“现身”一次，去年10月至今才出现过四次。而上个月营业时，店里的侍应生竟然多是穿着日式浴衣招待顾客的年轻洋人。究竟这是什么样的咖啡厅? 烈日炎炎的八月，是不少地方的炎热季节，......
报道/邓华贵 摄影/蔡婉婷(特约) 这家咖啡厅每两三个月才会“现身”一次，去年10月至今才出现过四次。而上个月营业时，店里的侍应生竟然多是穿着日式浴衣招待顾客的年轻洋人。究竟这是什么样的咖啡厅? 烈日炎炎的八月，是不少地方的炎热季节，......
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据巴西当地咨询公司Safras＆Mercado报告显示，截止5月19日，巴西已完成今年咖啡采摘工作的13%，但该进度慢于去年的16%和过去5年15%的平均进度。 Safras＆M......
1、摩卡正确喝法得步骤, 摩卡咖啡正确的喝法摩卡热咖啡1杯约7分满，加入2 OZ温热鲜奶、1/2 OZ巧克力糖浆搅拌混合，上面再旋转加入一层鲜奶油，并洒下削片巧克力屑，附上糖包即可。(OZ：盎司，1OZ=28.41毫升 )适合饮用时间......
1、谁知道摩卡咖啡名字的由来卡布奇诺 + 巧克力 就是 摩卡 一百多年以前，整个中东非咖啡国家，当时向外运输业并不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，大部分的非洲所产咖啡都是先运送到也门摩卡港集中再向外输出到欧洲地区。百年后......
点击关注 每日精品杂志咖啡工房 许多人认为冷泡咖啡的抗氧化物，比热泡咖啡来得高，冷泡咖啡的咖啡因，比热泡咖啡低，而以为冷泡咖啡较有益健康，但近日有一份新的研究报告显示，科学实验已证明前述的认知是错的，热泡咖啡比冷泡有更多的抗氧化物，咖......
泡出好喝的咖啡，比烘出好豆子简单多了，因为泡咖啡的变量较简单，容易掌握，不像烘焙常受豆子含水量、软硬度、气候、火力、排气阀、排气管通畅度所左右。 泡出香醇咖啡的变数，不外乎豆子新鲜度、咖啡豆与水的重量比、萃取时间、萃取温度、研磨粗细度......
一杯好喝的咖啡完全取决于咖啡师的调配手法，而不同的萃取方式也会影响着一杯咖啡的萃取浓度，这个就是影响一杯咖啡味道的根本，下面就来说一说日常生活中最常见的三种咖啡萃取法。 1.Espresso浓缩咖啡萃取法 这种萃取方式非常常见，在任......
1、拿铁在爱情上有什么含义 拿铁是由意大利语“LATTE”音译而来！ 意思是：对未来的追求，和对美好生活的无限向往；遵守自己的生活尊则；注重享受，及时行乐；要有自己喜欢的生活，不被他人左右. 同时将传统里闪光的东西，细心收集，融入自己......
1、拿铁属于咖啡吗？ 拿铁是咖啡，还是咖啡中比较受大众欢迎的一种，有很多流行音乐的歌词中都有提到拿铁。都不对的说法,估计那些人也没喝过~~~ 拿铁其实和卡布基诺差不多.都是在espresso,也就是意式特浓的基础上,加上牛奶和奶泡. ......
1、拿铁咖啡放不放糖啊？ 根据你的个人口味哦 拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太......
1、拿铁图片 拿铁是什么样的"拿铁"是意大利文"Latte"的译音，拿铁咖啡是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡。2、焦糖玛奇朵 卡布......
1、拿铁咖啡的来历？ “拿铁”是意大利文“Latte”的译音 拿铁咖啡(Coffee Latte) 是花式咖啡的一种 咖啡与牛奶交融的极至之作,义式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。“拿铁”的由来......
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据巴西当地咨询机构Safras Merado数据显示，截至8月3日，巴西已经完成新产季咖啡产量84%得采摘工作，与去年同期进度持平，但慢于过去5年平均进度得85%。 其中，阿拉比......
在中档咖啡店里，现场研磨滴滤制作的咖啡一杯的价格一般在十几块钱左右，可在平价咖啡店里标价却是6块钱。 中高档咖啡馆里的咖啡卖得贵，是因为有服务水平和消费环境等大量隐性成本。而平价咖啡店走的是低端路线，在价位上可能更容易被普通大众接受......
一般来讲，开办一家咖啡厅多会经历以下过程： 1.首先是筹备开店资金，这部份丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。 2.根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不......
